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S A M U E L S M I T H '
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SAMUEL SMITH'S IMPERIAL STOUT
La Samuel Smith's Imperial Stout es
una cerveza de color negro y de espuma marrón abundante y de permanencia
media alta, con 7% de alcohol en volumen. Su sabor es rico, profundo color
chocolate sabroso, tostado de cebada y perfumado, con perfecto equilibrio
entre la malta (dulce), el lúpulo (amargo), el alcohol y la levadura.
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SAMUEL SMITH'S NUT BROWN ALE
Samuel Smith's Nut Brown Ale es una
cerveza de color oscuro caramelo cobre, de espuma beige, abundante y
duradera. Su aroma es a nuez con leves matices a avellana y caramelo. Su
sabor es complejo, mezcla un ligero amargor con notas a café, con un
perfecto equilibrio entre la malta tostada y lúpulo aromático. Final seco.
Una cerveza en general agradable y refrescante.
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SAMUEL SMITH'S OATMEAL STOUT
La cerveza Samuel Simth's Oatmeal
Stout es de color marrón caoba oscuro y casi opaco y de espuma color
marrón claro, esponjosa y que se disipa rápidamente, con un 5% de alcohol
en volumen. En su aroma destacas notas a maltas tostadas y algo de café.
En el sabor destacan las maltas tostadas, con recuerdos a café, frutos
secos y un buen lúpulo aunque éste siempre supeditado a la malta. El final
no es muy largo, seco y agridulce; aquí el lúpulo gana en fuerza, dejando
una agradable sensación de un amargor no muy intenso combinado con
recuerdos del dulzor de la malta.
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SAMUEL SMITH'S PALE ALE
La Samuel Smith's Pale Ale es una
cerveza de color cobre ámbar y con una espuma abundante y poco persistente
y con un 5% de alcohol en volumen.
El aroma de esta
cerveza es agradable con notas a malta, caramelo tostado, hierbas y
lúpulo; en el sabor combina la malta con el lúpulo fresco, consiguiendo un
hermoso equilibrio y un final persistentemente leve amargo.
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SAMUEL SMITH'S TADDY PORTER
Samuel Smith's Taddy Porter es una
cerveza de color marrón oscuro con espuma abundante de duración media,
cremosa y de color vainilla, con un 5% de alcohol en volumen, de cuerpo
completo y lleno de sabor; en su aroma sobresalen notas a maltas oscuras,
chocolate y café tostado;
el sabor es
agradable, mezcla de malta y de chocolate que emana un carácter dulce y
tostado, todo seguido de un poco de fruta negra y tal vez un poco de
caramelo. Final intenso con notas a cebada tostada.
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SAMUEL SMITH'S WINTER ALE
La cerveza Samuel Smith's Winter
Ale es de color cobre moderado con una espuma blanca, densa y abundante,
que se disipa más pronto que tarde, dejando unas burbujas en el borde
exterior, con un 6% de alcohol en volumen; su aroma es un poco picante,
suavizado por notas dulces, caramelo, malta y lúpulo; el sabor es muy
parecido al olor, un poco de malta dulce y un poco de lúpulo, algo de
caramelo y un sabor ligero a levadura.
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