|
M A R S T O N ' S
|
|
|
|
|
|
|
MARSTON'S OLD EMPIRE
La cerveza Marston's Old Empire
es de color pálido con espuma blanca y poco duradera, con un 5,7% de
alcohol en volumen, su aroma es intenso con notas a malta, roble,
te y caramelo, en nariz notas ligeramente melosas con alusión a su
contenido de levadura.
La primera prueba es de un amargor moderado.
Rico complejo en el paladar la generación de todo tipo de sabores
secundarios.
Notas de roble se
encuentra con la nariz en la lengua, complementado con notas de
pan tostado con mantequilla, galletas, té, caramelo y malta.
La
amargura moderada continúa a través de la bebida con el apoyo de un fondo
de acidez cítrica de la naranja amarga y acidez.
En general, es un medio de
cerveza de cuerpo completo que muestra su contenido de alcohol en el calor
generado al tragar.
La amargura se aferra con amor al paladar mucho después de que el vaso
está vacío.
Nota:
Marston's Old Empire (Marston's
Antiguo Imperio) abarca todas las características de una verdadera
India Pale Ale, elaborada en el siglo XIX para saciar la sed de los expatriados y
soldados coloniales en la India.
|
|
|
|
|
|
|
MARSTON'S OYSTER STOUT
La cerveza Marston's Oyster Stout
es de color marrón muy oscuro, con poca espuma de color beige oscuro
y poco duradera, con un 4,5% de
alcohol en volumen, su aroma es intenso y dulce, destacando el chocolate,
algo de café y alguna nota herbal. El sabor es igual que el aroma, dulce y
con mucho chocolate, algo de café tostado y algo de lúpulo aunque muy poco
intenso, en realidad el amargor es el tipo del chocolate. El final es una
cerveza lisa, rica, oscura y muy cremosa, con buen carácter y fuerza.
Nota: El nombre de la cerveza viene
dado por su excelente maridaje con las ostras.
|
|
|
|
|
|
|
MARSTON'S PEDIGREE ALE
La cerveza Marston's Pedigree Ale
es de color ambarino y bastante turbio, con espuma media y cremosa, de
color blanco crema y bastante duradera, con un 4,5% de alcohol en volumen,
de cuerpo
medio, con carbonatación media-baja y con burbuja muy grande. Poco
aroma, ligeramente dulce, con notas de malta y afrutadas. En el sabor
permanecen esas notas dulces de la malta y las afrutadas, junto con
notas a frutos secos, y tiene un amargor fuerte, pero no un amargor
típico del lúpulo, es más un amargor de nueces algo verdes que resulta muy
interesante. El final es poco duradero, seco y amargo.
Nota; Esta cerveza es de tipo premium
ale "exceptional" según la etiqueta, que en el caso de la
distribuida en botellas es filtrada y pasteurizada.
|
|
|
|
|
|
|
MARSTON'S SINGLE MALT
La cerveza Marston's Single Malt
es de color oro anaranjado, sin brillo y un poco nublado, con una cabeza
de espuma blanca, crema, pequeña y bastante duradera, con un 4,2% de
alcohol en volumen, de aroma ligero, malteado y dulce con notas a pino, de
sabor
agradable a malta, afrutado, un poco dulce, pero no mucho, picante y
afrutado. Final seco y regusto amargo con buen equilibrio.
|
|
|
|
|
|
|
MARSTON'S STRONG PALE ALE
La cerveza Marston's Strong Pale
Ale es una cerveza de color marrón cobrizo, más intenso aún al servirla,
tiene una carbonatación media/baja, con una espuma escasa y muy poco
duradera. Al acercar la nariz al vaso se percibe un aroma refrescante, muy
suave y ligero, verdaderamente agradable, de malta tostada y notas de
caramelo. Tiene un cuerpo marcado, con un sabor algo acaramelado, a
regaliz y nueces, y un final amargo al final del trago, aunque tiene un
leve dulzor que facilita la tarea. Su paso por el fondo del paladar es
intenso, duradero, seco, y una excelente cualidad de esta cerveza es su
gran capacidad para ocultar los 6'2º % de alcohol en volumen.
|
