LUPULUS
Cerveza especial belga de alta
fermentación, de color rubio dorado y espuma blanca de consistencia alta,
tipo triple, con un 8,5% de alcohol en volumen, con segunda fermentación en botella. Esta cerveza se elabora con lúpulos finos a los que
se añade un poco de tomillo, que es la especia predominante, en su aroma
destacan la malta, el lúpulo y moderadamente la levadura, hay notas a pan,
hierba, flores, limón y naranja y un toque de alcohol; el sabor es
ligeramente dulce, afrutado y un amargor muy original, pero con un buen
equilibrio.
