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F L O R E F F E
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FLOREFFE BLOND
Floreffe Blond es una cerveza de
Abadía, de alta fermentación, de color rubio, ligeramente nublado, con
espuma blanca y amplia pero de duración media baja, con un 6,3% de alcohol
en volumen; su aroma, inimitable, con notas a malta, lúpulo y floral; su
sabor es afrutado guardando un perfecto equilibrio con el dulzor del
azúcar de caramelo y especias; su final es levemente amargo.
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FLOREFF DUBBEL
La Floreffe Dubbel es una cerveza
de alta fermentación, de color hermoso marrón y con una espuma abundante
de color crema y poco duradera, con un 6,3% de alcohol en volumen; su sabor
pronunciado guarda un equilibrio inteligente de maltas especiales. El
proceso de fermentación principal dura una semana entera, gracias a
las levaduras seleccionadas, después de la decantación y la clarificación
se añade a la cerveza levadura y azúcar
para un proceso de fermentación secundario en la
botella, (método tradicional desarrollado por los monjes en la
Abadía de Floreffe). Es boca muestra un ligero dulzor que se convierte en
un final levemente amargo.
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FLOREFFE TRIPEL
La Floreffe Triple es una cerveza
de abadía, de alta fermentación, de color oro turbio y espuma blanca,
espesa y gustosa, de duración media, con un 7,5% de alcohol en volumen, debe su reputación
considerable a la amargura de salto acre y el toque de caramelo que es
evidente en su sabor. Su aroma inicial está dominado por el lúpulo con
notas florales y un ligero toque a caramelo guardando un perfecto
equilibrio. Está elaborada mediante una vieja fórmula que pertenece a los monjes de abadía
de Floreffe, y fermentada
de nuevo en la botella por la adición de levadura y azúcar.
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