DUVEL
La cerveza Duvel está considerada
como una Strong Golden Ale, de color rubio dorado, su sabor se
caracteriza por la presencia de lúpulos, frutal y excepcionalmente
aromática.
El sutil amargor de esta cerveza
reside en el lúpulo y levadura utilizado durante su elaboración. Debe su
sofisticado sabor al único proceso de fermentado en botella de 90 días:
después de 2 semanas en las “bodegas tibias”, donde una segunda
fermentación ocurre, la cerveza permanece en las “bodegas frías” por otras
6 semanas. Sólo entonces está lista para ser consumida y apreciada en su
plenitud.
