Achouffe

C H O U F F E




LA CHOUFFE Cerveza especial belga, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella, de color rubio dorado, potente y fuerte (8% de alcohol en volumen).. La Chouffe es la primera cerveza elaborada por Brasserie D'Achouffe. con sabor bastante afrutado, referencias a especias y a lúpulo. Con su segunda fermentación en botella de 75 cl. con corcho, y sin pasteurizar, el gusto de La Chouffe evoluciona a lo largo del tiempo. No obstante tratándose de una cerveza rubia se recomienda tomarla joven. Como cerveza afrutada y servida bien fresca se toma como aperitivo con algo para picar ( jamón – queso o embutidos ) y menos fría como postre, donde los restos de levadura de la segunda fermentación ayudan a digerir la comida.


Mc. CHOUFFE Cerveza especial belga, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella, de color cobre a rubí y fuerte (8% de alcohol en volumen). La Mc. Chouffe esta elaborada con maltas tipo pilsen, candy sugar (oscuro) y lúpulos Styrians y Saaz. Está refermentada en botella, sin pasteurizar y sin filtrar. Esta cerveza se creó inspirada en las Scotch Ales, pero tiene un distintivo sello belga que la acerca en cierto modo a las oscuras ales del tipo de Abadía. En su aroma destacan notas especiadas y frutales, tiene un amargor a lúpulo bastante balanceado, con un paladar algo complejo, con sabores a cuero y frutas negras.


CHOUFFE N'ICE Cerveza especial belga, elaborada para conmemorar las fiestas navideñas de Navidad, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella, (10% de alcohol en volumen). La N´Ice Chouffe es una cerveza de temporada, sin pasteurizar y sin filtrar. Es una cerveza fuerte y oscura con una espuma muy blanca. Para su elaboración se emplean especias como el curaçao y tomillo, lo que le da un sabor malteado, picante y afrutado que enmascara su alta graduación alcohólica.

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