Achouffe

C H O U F F E

LA CHOUFFE Cerveza especial belga, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella, de color rubio dorado, potente y fuerte (8% de alcohol en volumen).. La Chouffe es la primera cerveza elaborada por Brasserie D'Achouffe. con sabor bastante afrutado, referencias a especias y a lúpulo. Con su segunda fermentación en botella de 75 cl. con corcho, y sin pasteurizar, el gusto de La Chouffe evoluciona a lo largo del tiempo. No obstante tratándose de una cerveza rubia se recomienda tomarla joven. Como cerveza afrutada y servida bien fresca se toma como aperitivo con algo para picar ( jamón – queso o embutidos ) y menos fría como postre, donde los restos de levadura de la segunda fermentación ayudan a digerir la comida.

Mc. CHOUFFE Cerveza especial belga, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella, de color cobre a rubí y fuerte (8% de alcohol en volumen). La Mc. Chouffe esta elaborada con maltas tipo pilsen, candy sugar (oscuro) y lúpulos Styrians y Saaz. Está refermentada en botella, sin pasteurizar y sin filtrar. Esta cerveza se creó inspirada en las Scotch Ales, pero tiene un distintivo sello belga que la acerca en cierto modo a las oscuras ales del tipo de Abadía. En su aroma destacan notas especiadas y frutales, tiene un amargor a lúpulo bastante balanceado, con un paladar algo complejo, con sabores a cuero y frutas negras.

CHOUFFE HOUBLON

Cerveza especial belga, elaborada por primera vez en el año 2006, de alta fermentación, de color paja amarilla con una espuma blanca y espesa. Es una cerveza de tipo IPA (India Pale Ale), con un equilibrio armonioso entre un amargor marcado por los tres tipos de lúpulo que utiliza para su elaboración.

El aroma es muy lupulizado, con saltos florales y un toque a cítricos. En boca es de sabor intenso y con un amargor sobresaliente del lúpulo, amortiguado con el dulzor de la malta, con notas de miel, fruta y manzana en el paladar.

Es una cerveza no filtrada y refermentada en botella, con un 9% de alcohol en volumen, muy bien escondido.

CHOUFFE N'ICE

Cerveza especial belga, elaborada para conmemorar las fiestas navideñas de Navidad, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella, (10% de alcohol en volumen).

La N´Ice Chouffe es una cerveza de temporada, sin pasteurizar y sin filtrar. Es una cerveza fuerte y oscura con una espuma muy blanca. Para su elaboración se emplean especias como el curaçao y tomillo, lo que le da un sabor malteado, picante y afrutado que enmascara su alta graduación alcohólica.

C H O U F F E