BRIGAND
Cerveza de alta fermentación, con
segundo fermentación en la botella. Esta cerveza es de color ámbar y su
espuma es abundante y persistente, con una graduación alcohólica de 9º en
volumen. Tiene sabor a levadura, frutos secos, avellana y presenta un
amargor afinado y seco.
Debido a su segunda fermentación,
muy pronunciada, se puede definir como una cerveza achampanada.
