BITTER XX
La BITTER XX es una cerveza do
color oro nebuloso con un 6,2% de volumen de alcohol, su sabor es fuerte y
muy amargo, con una espuma cremosa grisácea que emite un aroma convincente
de hierba y apuntes florales rociado de cilantro, en nariz destacan saltos
dulce/amargo con un fin redondo; elaborada con malta de pilsner pálida y
el carácter de su lavadura es evocador de Orval (seguramente no es la
misma cosa); el gusto es increíblemente amargo y ácido, con un final seco.
El paladar, con un regusto dócil cítrico, se acostumbra a ello después de
unos sorbos, incitando a seguir consumiéndola.
Esta cerveza ha sido verdadero
impulsor para la reaparición
corriente de cervezas amargas en Bélgica.
