AUGUSTINERBRÄU
Cerveza de color dorado
pálido, pajizo, de espuma blanca y cremosa aunque bastante escasa. El
sabor tiene un carácter mucho más marcado que el aroma, con un delicado
comienzo dulce con malta y lúpulo floral al que se añade al instante una
consistente acidez que sugiere limón, mientras que el final se torna más
potente y herbal, con un punto picante complementado por un medido
amargor. El regusto es largo, con una fuerte presencia del lúpulo que le
aporta una base de flores y hierba y un inevitable amargor, terminando
así cada trago con un equilibrio espléndido.
Elaborada según las estipulaciones
estrictas de "Reinheitsgebot" bávaro (el Derecho de Pureza) de 1516 - que
realiza las exigencias más altas. La calidad exquisita siempre era la
tradición en Augustiner, la cervecería más vieja de Munich.
